家常菜●黄瓜拌猪耳

1、猪耳治净，入开水氽一下，捞出洗净；

3、蒜剥皮洗净，放入器皿中；再加入少许盐，用木槌敲成蒜泥，再依次加入醋，酱油。

5、再将做好的蒜泥倒入切好的黄瓜中，拌匀即可；