怎么做板栗蒸肉

1、做这道菜首先要把板栗的壳给先去掉，大家都知道生板栗是不好剥壳的，这里就分享下我自己的做法，如有什么好的窍门欢迎分享。这里先把板栗用刀开个口子。

3、瘦肉切厚片，大概4毫米厚左右，用淀粉和生抽裹上，用手抓匀。蒜拍碎，开中小火，热油锅下蒜爆香后放入肉片翻炒一会。

5、这里就用电饭煲来蒸，四个人的饭量，把板栗和瘦肉放进去一起蒸，饭好了这也就蒸熟了，如果是少于四个人的饭量就要加长时间哦。