1、原料：中种：金像面包粉180克、水108克、干酵母3克主面团：金像面包粉80克、细砂糖20克、盐3克、淡输坚恕庥奶油40克、蛋液25克、黄油20克椰蓉馅：黄油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克
3、面团选酸奶发酵，面团发酵到两倍大小，撕成小块，将主面团材料除黄油以外的材料放进去搅拌，搅拌成团放黄油。面团搅拌至完全扩展阶段。面团放在面板上松弛15分钟。
5、蛋液分两次打发，打发均匀即可。
7、搅拌成团即可。
9、卷起来切成8小块，可以切成9小块。
11、放进烤箱选发酵功能，时间选长通。发酵到1.5倍大小。
13、细节图。
