自制牛排的做法

1、买的现杀牛肉，两斤小牛里脊，让卖家切片了，但感觉有几块太厚了

3、用叉子戳几下

5、准备的食材

7、蹂躏好了后放最少一小时，我因为腌制的时间太晚了，就直接整个盆放进冰箱，第二天才拿出来分装。一块一袋，装好后直接冰冻住，要吃了拿出来解冻

9、没有黄油就直接用了色拉油，小火，热油锅放洋葱丝翻炒几下，然后放入牛排两面反复翻煎，熟了就可以出锅了