家常口味地三鲜

1、八成油温，将茄子炸制微黄。

2、五成油温，土豆炸制熟透。

3、加入蒜葱，双椒。

4、加入盐调味。

5、加料酒，加生抽。

6、翻炒均匀出锅，即可出锅。