1、花生泡水一晚上。
2、芹菜焯水十秒，过凉水控干备用。
3、锅中放入八角两个，食盐，花生米。
4、三分钟后捞出晾凉。
5、容器中放入花生米，芹菜，胡萝卜，食盐，味精。
6、美味的凉拌花生米就做好了。
