越吃越瘦系列——豆腐丝鸡蛋汤

1、豆腐切丝待用

3、锅中倒入少许油，爆香葱花和姜丝，加水或高汤烧开后倒入豆腐丝

5、豆腐丝煮开后，鸡蛋液均匀地淋入锅里，轻轻推动拌匀。

7、加少许盐、香油、胡椒粉，少许生抽调味。