青辣椒如何煮做？

1、大青辣椒泡水中洗净再切成半，然后用刀拍碎待用。

2、铁锅热油后倒入拍碎的青辣椒加盐翻炒油煎几分钟，再加点水焖煮入味。

3、青辣椒焖熟后淋入生抽并拍入蒜米炒匀过一阵子就好了。