1、豆角 茄子都切成条状；
茄子加盐 腌制出水分，挤边季况出水分 洗净；
2、锅态蕉中油热 放入豆角翻炒至断生；
再放入蒜瓣 小米辣 茄子翻炒均匀；
3、再加块昆入生抽 蚝油 盐 白糖翻炒均匀出锅即可
