食材
主料小米40克南瓜泥150克辅料白果20粒红枣适量水适量白果又称银杏，是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴，这是我在湖北新东方烹饪学校学到的小技巧，希望能帮助到大家！
小米、红枣洗净
白果去除外壳、外皮
红枣小米放入锅中大火煮开后改小火
粥煮20分钟时放入白果
等米粥浓稠时放入南瓜泥
再煮3分钟即可
小贴士
白果去壳后用温水泡一下容易去除棕色外皮。