如何制作凉拌莲藕

1、莲藕洗净刮皮切片，把蒜弄成蓉或颗粒状。

2、莲藕放入开水焯熟，捞起放入大的容器里。

3、往容器里加入蒜蓉、酱油、醋、辣酱搅拌均匀。

4、总结如下。