奶油打过了怎么补救方法

1、准备材料打发过头水油分离的淡奶油200g，加入奶粉和糖粉，用低速慢打。

3、搅打融合小火加热，不停搅拌，直至油融化，看到冒泡就可以关火，待稍凉后，用打蛋器慢速搅打，直至水油融合。