1、 将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
2、 如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用
3、 将舒化奶倒入一只碗中。
4、 将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。
5、 然后加入适量糖搅拌匀。
6、 将步骤（5）拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。
7、 将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。
8、 将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。
9、 、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。