1、排骨斩成小块。清洗干净。
2、加生抽、料酒。
3、加蚝油。
4、放少许姜末。
5、拌匀后腌20分钟。
6、放入自制的豆豉辣酱。
7、放入蒸锅，大火蒸20分钟后转小火继续蒸10分钟。
8、香辣可口的排骨出锅了。
