蒜香排骨的做法

1、排骨两劐聂赞陶根（让摊主帮忙斩好）先洗干净 然后锅中倒入清水料酒生姜 把排骨放到锅中焯去血水 焯好后捞起来洗净沥干水份备用

3、放生抽 老抽 料酒 翻炒均匀 使排骨上色

5、把排骨夹到盆中，锅中放入油 烧至5成热左右 放入排骨 炸至焦黄为止 捞起来