爆炒乌鸡的家常做法

1、乌鸡清洗干净切块

3、倒入乌鸡，开大火爆炒出香味。加入料酒，继续翻炒

5、开大火，翻炒收汁。下酱油、椒盐、白糖，继续爆炒，所有鸡肉上色后，汤汁也收干了，关火，摆盘上桌。