家常炒肉的美味做法

1、选择中腰肉，去皮切成薄片

2、葱段可以多一些

4、放入肉片，不停翻炒，均匀上色。加入葱姜蒜干辣椒，继续翻炒。

6、加入冷水，加入胡椒粉、五香粉、鸡精，大火烧开后，盖盖子转小火炖半小时左右