香辣虾的做法

1、大虾解冻后没用剪刀剪开背部，抽掉黑色的虾线，剪去虾枪和虾须。

2、用清水把大虾清洗干净，控干水分。

4、待油温升至80-90度时放入大虾煸炒，待大虾都变成红色时，捞出装盘。