猪心怎么做好吃

1、猪心冷水下锅，2克葱姜，1勺料酒，煮至30分钟，捞出过凉

2、按着猪心的纹路撕成条，放入2克蒜末，2克辣椒丝，2克香菜，1勺香油，1勺辣椒油，1勺盐,1勺鸡精，1勺白糖，1勺花生碎，搅拌均匀即可