如何制作手撕鸡

1、将鸡腿、葱、姜放入锅中加冷水，倒入料酒20克煮制。

3、鸡腿煮熟后，捞出来冲冷开水，让肉降温变凉捞出。

5、将煮熟的鸡腿用刀拍一下，然后撕成条。

7、最好撒上白芝麻即可食用。