#过年#春节预备菜炖小姐鱼的做法

1、市场买来的鱼，很新鲜。去除内脏洗净。

2、姜切丝，蒜切片。取碗倒入适量酱油，白糖和醋，食盐等调味汁。

3、锅内加入适量植物油和猪油，放入大料姜蒜，炒香。

6、甜椒洗净切碎，放入锅中。