怎么做好吃的肉末茄子

1、茄子去皮对半切开

2、给茄子上花刀

3、给茄子加上淀粉

4、油温热后下茄子

5、下肉末炒香

6、把自己准备好的调料汁倒入搅拌均匀

7、加入茄子和适量的水，大火收汁

8、出锅啦！好吃又美味！