自己制作卤香蹄膀

1、烧了皮的蹄膀，放入清水中浸泡三四个小时。

3、将蹄膀骨肉分离。

5、冲洗干净，用叉子在蹄膀皮面叉一遍。

7、中途将蹄膀翻一次；卤蹄膀随干油碟上桌即可。