酸甜人生番茄鱼

1、先把番茄用开水烫后去皮，然后再切成小块。

3、锅中倒油，烧热后，下入蒜泥，小火煸炒出香味。

5、如果不够浓稠的话，可再加入约2大匙的番茄酱一起煸炒直至浓稠（注意保留适当的番茄颗粒，不要全部碾碎）。