紫薯蛋卷的制作方法及步骤图示

1、把买来的紫薯削去外皮，然后洗干净。

3、蒸好后取出，放入容器里，捣成泥状。

5、平底锅倒入少许油，把面糊倒入锅里，摊成蛋卷皮。

7、卷好的紫薯蛋卷，用刀切成均匀的段。