酸辣肉怎么做

1、淀粉加水搅拌 ，淀粉沉淀后将水倒出备用，肉切小块。

3、搅拌均匀后 ，每块肉都均匀沾满淀粉，油温升高后下锅炸，可先放一小块试试。

5、胡萝卜青椒切好备用，青椒下锅过油，十秒就可以了，葱姜蒜末备用。