怎样做洗面面皮呢

1、凉水和面，揉成面团，醒面20分钟，放入水中洗面，洗出面筋，过滤

3、切成小块，放蒜末、生抽、辣椒油、香油、盐、醋、花生碎、鸡粉拌匀，浇在面皮上，放上黄瓜丝拌匀即可