如何做糯米肉丸子

1、糯米淘洗后，用清水泡4个小时左右，也可以提前隔夜泡，泡好后把水倒掉

3、猪肉挑选肥瘦合适的，剁成肉馅葱头剁碎胡萝卜切丁，胡萝卜尽量切小点

5、搓成大小合适的丸子（太大不容易蒸熟）

7、摆盘，丸子之间留点空间，有多的糯米可以倒在盘子上一起上锅蒸