XO酱爆炒虾仁笋瓜

1、准备好原材料；

3、笋瓜放入碗中， 加入适量的盐， 拌均匀腌制一下去除部分汁水

5、热锅凉油， 放入腌制好的虾仁进去翻炒；

7、虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒；

9、端上桌了。