1、板栗洗净，板栗剥去外壳
3、锅烧热水，剥好的板栗放入水中煮五分钟，然后趁热剥去板栗外面那层细皮
5、锅热油，放入鸡块翻炒，依次放入料酒、白醋、盐、花椒大料、生姜大蒜，不断翻炒
7、加入水没过鸡块，然后放入板栗
