如何做美味的红烧鳡鱼

1、将干鱤鱼洗净放入锅中焯水，煮软；

3、起锅，放入稍多的食用油，油热倒入鱤鱼；

5、并调入适量料酒，翻炒去腥；

7、再继续倒入蒜叶段，翻拌均匀即可出锅；