凉拌菜瓜的做法

1、菜瓜1棵，洗净，去掉两头的根蒂。

3、用干净的砧板和菜刀将菜瓜切成薄薄的片，切时尽量切薄些。

5、十几分钟后，菜瓜便会腌出很多的水。

6、将腌制好的菜瓜挤掉一些水分，然后放于碗里。