1、首先准备主料西红柿与鸡蛋！
3、热锅烧滚油后，熄火，倒入蛋液，别炒老了，趁还有部分蛋液没疑固，盛出备用！
5、西红杮焖软后，用锅铲压扁，让西红杮汁全出来！
7、然後炒匀，尽量让滑蛋都裹上西红杮汁，然後装碗上桌
