制作家常大盘鸡

1、鸡治净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净

3、土豆切成与鸡块大小相同的块状

5、熬糖色

7、至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀

9、焖了20分钟后，倒入青椒和洋葱，炒匀