红烧甲鱼的做法

1、甲鱼杀好，清洗干净

3、准备泡姜、泡辣椒切碎备用

5、锅里倒入适量的油，烧开后，把泡姜、泡椒、大蒜片倒入锅里爆炒出味儿。随后放一块火锅料

7、最后加入鸡精，拌炒均匀后装盆