蒜苗胡萝卜炖牛腩的制作方法

1、第1步，把准备好的牛腩清洗干净，先切成长条再切成小块，放清水里面浸泡10分钟，洗去血沫，沥干水分。

3、第三步，加入胡萝卜，适量盐，一勺红烧酱油，一勺蚝油，再炖30分钟，出锅前撒上铺蒜苗即可。