香煎虾球的做法

1、 说实话，到市场买虾真的不会看，老板说这是明虾，比基围虾大点。也不知是不是真的。不过买回的都是活的就是了。

3、 去壳 我是先用开水汤淖一下再取壳的，这样会较为容易取壳。留下虾尾的壳。

5、 挂上糊后可以给虾粘上面包粉。

6、 热锅冷油（调和油），将虾滑入油中炸。成金黄即可取出。