姜怎么保存最好

1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。

3、沙湿法：选择无外皮损逾酸嘞觉伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。