蚝油香菇鸡丝是滑溜菜品中的营养品

1、葱姜切丝，备用。

3、鸡肉切丝后过油，备用。

5、锅里放油，葱姜爆香，下香菇加蚝油，翻炒后，再放鸡丝炒匀，加盐，糖，勾芡，出锅装盘。