猪肝怎么做好吃

1、准备食材，将猪肝、大蒜、青椒、生姜洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放大蒜、生姜，熬出蒜香

4、不用盖锅盖，一直翻炒，直到猪肝变颜色，方可加盐