家常菜系胡萝卜香菇丝

1、准备主要的食材，主要是新鲜的香菇两三个、一根新鲜的胡萝卜，少许生姜、蒜头。

4、将香菇剪去蒂头，放入水中清洗干净，特别是伞盖下方褶皱，然后将洗净的香菇切成丝条状。