1、先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离
3、加入水搅拌均匀，可以把水换成牛奶更好
5、把蛋黄糊过筛，放起备用
7、蛋白霜分三次加到蛋黄中切拌均匀
9、用刮刀抹平，放入预热好的烤箱，140度18分钟左右
11、借助擀面杖卷起来
