如何做醋南瓜？

1、嫩南瓜剖开掏空瓜心，然后切成小块待用。

2、铁锅热油倒入嫩南瓜加盐大火翻炒几分钟，然后淋入香醋盖锅盖焖炒。

3、炒至嫩南瓜熟透油爆响声时就成了。