红汤羊蝎子火锅的做法

1、准备好所有的原材料。

3、姜、葱、羊蝎子、香料酒入冷水锅，煮开。

5、开火烧热锅，锅内倒入适量油。

7、再放入桂皮、八角、香叶、干辣椒、草果翻炒均匀。

9、把大料翻炒均匀。

11、加入足够的开水，然后煮开，转小火煮一小时。

13、煮到土豆软烂就可以了。