如何制作金沙鱼柳

1、首先，将巴沙鱼解冻，用刀切成长条。

3、腌制好的鱼肉条均匀的裹上生粉。

5、待油温再次升高至7成热时下入鱼肉条复炸30秒，外壳金黄酥脆捞出控油。

7、将炸好的巴沙鱼倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。