爆 炒 五 香 鸭 肝

1、鸭肝泡料酒30分钟去腥

3、将五香鸭肝改刀切厚片

5、起锅烧热油，大火爆香葱花，放入鸭肝和青椒一同爆炒，如果觉得鸭肝太干可以点一点点开水，快速翻炒加少许酱油调味出锅。