咖啡蛋糕如何做

1、将黄油和黑巧克力水浴融化，加入浓缩咖啡并搅拌均匀，将约一半细砂糖加入蛋黄并打发。

3、加入杏仁粉继续搅拌至混合均匀，将细砂糖与蛋白混合并打发至9分发。