牛百叶怎么处理

1、牛肚洗干净放碗里，加点醋和食盐，用手使劲抓一抓。

3、市面上常见的雪白漂亮的牛百叶多半是使用了化学方法：先用烧碱浸泡，再用双氧水漂白，这样的牛百叶虽然洁白无瑕，却对人体有害。