中药乌鸡汤的制作过程

1、锅烧开水，放入姜片料酒，烧开，放入洗净的乌鸡，翻滚至水沸腾，两分钟后，乌鸡取出用凉水冲洗，晾干

3、炖三个小时，中间不要揭开锅，三个小时后放入洗净的枸杞，再炖半小时