风干胡萝卜干怎么做

1、把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状。

3、胡萝卜需要腌制2~3天，在腌制的过程中要经常用手翻动，把它腌出的水分倒掉，最后再把胡萝卜取出来，用手用力挤压，把胡萝卜中的水全部挤掉。

5、胡萝卜在晾晒的过程中要经常翻动，大约4~5天以后能脱水风干，这时还可以继续让晾晒2天。